伊勢鮨＠小樽

小樽出身の友人が連れて行ってくれた伊勢鮨さん。店構えもカウンターも立派です。



地の物のつまみと握り5貫、お任せでお願いして、小樽ビールで乾杯！


突き出しは昆布の佃煮風と烏賊。


生牡蠣は塩コショウで。


ツブやホッキ貝の和え物。


たちポン！


焼きはシシャモに鮭はらす。


日本酒も進み、不覚にもこれ何の卵だったか失念。。。


握りは順に、ほうぼう、ニシン、ボタンエビ、大溝貝、ウニ。






お椀はボタンエビの頭を出汁に、ワカメの味噌汁。絶品！


玉子焼きのおまけまで。


とにかく、こんなに旨い鮨は滅多に食えない、一生の想い出になりました。
ご馳走様！

コメント 1

これは酒好きには堪らない肴ですね。生牡蠣を塩胡椒で食べたことがないので、今度試してみたいです。卵は、蛸か烏賊でしょうか。どれも美味しそうですね。
by newton (2017-02-20 17:46)